Sonora.ID - Rendang merupakan masakan khas Minangkabau dari Sumatera Barat yang telah berkembang pesat dari dapur rumah tradisionalnya hingga menjadi salah satu hidangan terlezat sepanjang masa dan mendapatkan perhatian di seluruh dunia.
Rasa dan sejarahnya yang unik telah menjadikan rendang sebagai salah satu hidangan Indonesia yang mendunia.
Yuk simak lebih lanjut tentang fenomena kuliner yang akan menggoda selera Anda ini.
1. Perjalanan Panjang Rendang dari Tradisi
Lokal hingga Dunia Internasional
Rendang lebih dari sekedar hidangan sehari-hari bangsa Minangkabau.
Hal ini mencerminkan kekayaan tradisi budaya dan kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Awalnya, rendang mungkin hanya dikenal di kalangan penduduk setempat, namun seiring berkembangnya media sosial dan eksplorasi masakan global, rendang mulai menarik perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia.
Baca Juga: 20 Pantun Minang Lucu Beserta Artinya, Cocok Jadi Referensi
2. Bumbu dan Rahasia Khas Rendang
Kelezatan rendang tak lepas dari keunikan perpaduan bumbu dan rahasia masakan khas Minangkabau.
Rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, serai, dan serpihan kelapa merupakan bumbu utama yang memberikan aroma dan rasa khas pada daging.
Proses memasak yang membutuhkan waktu dan kesabaran menjadi kunci kelembutan dan kelezatan daging rendang.
3. Pengakuan Internasional dan Prestasi