Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Lidah Kucing Pelangi yang dapat kamu coba kreasikan sebagai kue kering Imlek 2024.
Menghidangkan kue kering dapat membuat momen perayaan Imlek 2024 terasa jadih lebih spesial.
Terdapat banyak sekali kreasi kue kering yang dapat kamu coba buat, salah satunya adalah Lidah Kucing Pelangi.
Kamu dapat langsung berkreasi di dapur rumahdengan menyimak resep Lidah Kucing Pelangi berikut ini.
Baca Juga: Resep Lumpia Udang, Sajian untuk Imlek dengan Rasa yang Istimewa!
Bahan-bahan Lidah Kucing Pelangi
- 50 gr gula tepung
- 160 gr margarin
- 100 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr maizena
- 20 gr susu bubuk
- 4 butir putih telur
- 1/8 sdt garam
- 50 gr gula tepung
- 5 tetes esens melon
- 2 tetes pewarna hijau muda
- 1/8 sdt eses vanila
- 2 tetes pewarna kuning
- 5 tetes eses stroberi
- 4 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat Lidah Kucing Pelangi
Baca Juga: Resep Choi Pan, Sajian Khas Pontianak yang Menggugah Selera!
- Masukkan margarin ke dalam wadah mikser. Lalu, mikser magarin selama lima menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung dan kocok rata
- Kemudian, masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sembari diayak dan diaduk rata. Sisihkan
- Mikser putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Jika sudah, tambahkan gula tepung sedikit-sediki sembari dikocok sampai mengembang
- Lalu, masukkan ke campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi adonan menjadi tiga bagian
- Satu bagian adonan ditambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk merata. Satu lagi ditambahkan esens vanila dan pewarna kuning. Satu lagi di berikan eses stroberi dan pewarna merah mudah. Aduk merata
- Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga
- Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang sudah dioles margarin. Panggang selama 18 menit dengan api suhu 140 derajat celsius. Angkat dan biarkan dingin. Lalu, masukkan ke dalam toples kedap udara
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.