Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas lengkap terkait resep Cumi Masak Ketumbar yang dapat dikreasikan di dapur rumah.
Menghidangkan menu praktis dapat menjadi cara yang mudah untuk membangun kehangatan saat momen berkumpul bersama keluarga di meja makan.
Ada banyak sekali menu praktis yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah, salah satunya dengan bahan baku cumi.
Berikut ini adalah resep Cumi Masak Ketumbar yang dapat kamu coba langsung kreasikan di dapur rumah.
Bahan-bahan Cumi Masak Ketumbar
Baca Juga: Resep Sayur Bening Bayam Kembang Tahu, Menu Akhir Pekan Praktis!
- 500 gr cumi, bersihkan
- 500 ml santan kental
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm air asam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm garam
Bumbu Halus
- 2 sdm bawang putih, iris
- 3 sdm bawang merah, iris
- 1 sdt ketumbar, iris
- 1 sdt kunyit, iris
Baca Juga: Resep Udang Goreng Renyah, Menu Masakan Akhir Pekan yang Praktis
Cara Membuat Cumi Masak Ketumbar
- Siapkan wajan penggorengan. Lalu, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, dan serai. Aduk kembali
- Jika sudah, masukkan air asam, gula merah, dan garam. Masak sembari diaduk sampai tercampur rata
- Tambahkan cumi dan santan. Kemudian, masak menggunakan api kecil sembari diaduk sampai cumi matang dan santan mengental
- Koreksi rasa. Apabila sudah pas, sajikan Cumi Masak Ketumbar selagi hangat
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.