Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Es Buah Jelly Selasih yang menjadi ide takjil praktis untuk buka puasa.
Ada banyak sekali pilihan menu takjil yang dapat dihidangkan sebagai menu berbuka puasa di petang hari.
Salah satu dari pilihan menu takjil tersebut adalah Es Buah Jelly Selasih yang memiliki cita rasa segar.
Kamu dapat menyimak langsung resep Es Buah Jelly Selasih berikut ini untuk dikreasikan di dapur rumah.
Bahan-bahan Es Buah Jelly Selasih
Baca Juga: Resep Infused Water Kurma (Air Nabeez) yang Kaya Vitamin dan Nutrisi
- 1 bungkus jelly bubuk
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 100 gr gula pasir
- 1 tetes pewarna kuning
- 1 tetes pewarna hijau
- 1 tetes pewarna merah
- 75 gr melon, potong-potong
- 75 gr stroberi, potong-potong
- 700 ml air
- 300 gr es batu
Bahan Sirop dan Susu
- 1 l susu cair
- 200 gr kental manis putih
- 200 gr keju cheddar, parus halus
Bahan Pelengkap (Opsional)
- 2 sdm selasih, rendam
- 50 gr sagu mutiara merah
- 200 gr nata de coco
- 200 gr leci kaleng
Cara Membuat Es Buah Jelly Selasih
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Udang Pete, Sajian Istimewa untuk Buka Puasa
- Sirup: Racik bahan sirup dengan cara mencampurkan susu cair, kental manis, dan keju cheddar yang sudah diparut halus. Aduk merata dan sisihkan
- Masukkan jeli instan dan gula ke dalam air. Aduk merata dan masak sampai mendidih. Jika sudah, bagi menjadi tiga bagian
- Satu bagian diberi pewarna kuning dan aduk rata. Tuang ke dalam loyang kotak. Bekukan. Lalu, serut memanjang
- Satu bagian diberi pewarna hijau. Aduk rata. Satu bagian lainnya diberikan pewarna merah. Aduk merata
- Tata buah melon dan stroberi di dalam cetakan bulat. Tuang bagian berwarna merah ke dalam cetakan berisi stroberi.
- Tuang bagian berwarna hijau ke bagian cetakan berisikan melon. Bekukan dan keluarkan dari cetakan
- Siapkan mangkuk saji dan letakkan bola-bola jeli merah dan hijau, serutan jeli kuning, selasih, sagu mutiara merah, nata de coco, leci, dan es batu. Siram dengan sirop. Sajikan selagi dingin
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.