Resep Gulai Telur, Cocok Dihidangkan sebagai Pelengkap Ketupat

Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Gulai Telur yang dapat dikreasikan sebagai pelengkap ketupat di hari Lebaran.

Telur menjadi salah satu bahan utama masakan yang sangat mudah untuk dikreasikan menjadi berbagai sajian nikmat.

Salah satu dari hidangan nikmat yang dapat dihidangkan dengan bahan baku tersebut adalah Gulai Telur.

Mari simak langsung resep Gulai Telur berikut ini yang sudah Sonora ID rangkum dari laman kompas.com.

Bahan-bahan

Baca Juga: Resep Kue Chiffon yang Lembut dan Menggugah Selera, Tertarik Untuk Membuatnya?

• 5 butir telur rebus, kupas
• 300 ml santan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 4 sdm cabai merah, iris
• 1 sdm bawang putih, iris
• 2 sdm bawang merah, iris
• 1 sdt kunyit, iris
• 1 sdt garam

Bumbu Lain

• 1 sdm cabai merah, iris serong
• 1 sdm cabai hijau, iris serong
• 1 iris lengkuas

Baca Juga: Resep Kue Cheesecake No Bake yang Nikmat Cocok Untuk Dessert

Cara Membuat Gulai Telur

1. Ambil wajan dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai layu dan harum
2. Masukkan bumbu lain dan santan ke dalam wajan. Aduk sampai matang mendidih
3. Jika sudah, masukkan telur ke dalam kuah santan yang sudah berbumbu. Masak kembali sampai santan berminyak dan bumbu meresap
4. Angkat dan hidangkan selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.