Sonora.ID - MPASI adalah makanan pendamping (complementary food) yang perlu dikonsumsi oleh bayi ketika sudah berusia 6 bulan atau lebih.
Pemberian MPASI ini harus mempertimbangkan usia, jumlah, frekuensi, konsistensi/ tekstur, dan variasi makanan.
Untuk bayi usia 6-8 bulan dimulai dengan bubur kental dan makanan lumat. Frekuensi makannya, yakni 2-3 kali/hari menu utama dan 1-2 kali/hari selingan.
Jumlah tiap kali makan dimulai dengan 2-3 sdm tiap kali makan. Tingkatkan secara bertahap hingga ½ mangkok atau sekitar 125 ml.
Berikut ini kumpulan resep MPASI untuk bayi usia 6-8 bulan dikutip dari buku Buku Resep MPASI (Makanan Pendamping ASI) dari Kemenkes RI.
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Betawi yang Sedap, Enak, Harum, dan Kaya Gizi
Resep MPASI 6-8 Bulan: Sehat Sesuai dengan Pedoman Kemenkes RI
(1) Bubur Singkong Isi Ikan dan Ayam dengan Saus Jeruk
Untuk 3 porsi
Bahan:
- 75 gr singkong putih, rebus dan haluskan
- 15 gr (2 sdm datar) daging ikan kembung cincang halus
- 15 gr daging ayam cincang rebus
- 250 ml air kaldu ayam
- 5 gr (1 sdt) minyak kelapa
- 20 gr (2 sdm) bayam segar, potong halus
Bumbu:
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Bumbu Halus:
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Buah:
- 100 gr (3 buah kecil) jeruk manis diambil sarinya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan sereh.
- Tambahkan air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, daging ayam cincang rebus, aduk-aduk hingga setengah matang.
- Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
- Angkat, lalu saring halus atau diblender. Sebelum disajikan tambahkan saus jeruk.
(2) Bubur Soto Ayam Santan
Untuk: 3 porsi
Bahan: