Resep Macaroni Schotel Goreng: Mudah, Enak, Krispi, dan Gurih

Sonora.ID - Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring macaroni schotel goreng yang renyah di luar dan lembut di dalamnya? 

Salah satu camilan favorit kaya gizi ini bisa dijadikan referensi untuk bekal piknik atau sekolah, menjamu tamu, atau ketika bercengkrama dengan keluarga. 

Macaroni schotel goreng ini bisa dijadikan frozen food dan tinggal goreng sewaktu-waktu ingin dinikmati. Lantas bagaimana cara membuatnya? Apakah sulit?

Macaroni schotel goreng ini dapat Anda buat di rumah dengan mudah. Anda bisa mengikuti langkah-langkahnya dalam resep macaroni schotel goreng yang enak dan krispi berikut ini, dikutip dari buku Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat.

Resep Macaroni Schotel Goreng: Mudah, Enak, Krispi, dan Gurih

BAHAN:

• 100 g makaroni elbow, rebus ½ matang
• 100 g daging sapi giling
• 2 sdm kacang polong
• 2 sdm wortel, potong dadu kecil
• 3 sosis sapi, potong-potong
• 4 butir telur ayam
• 200 ml susu cair
• 100 g keju cheddar parut
• Bread crumb secukupnya 
• Minyak goreng secukupnya

BUMBU:

• 1½ bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• ⅓ butir pala, haluskan
• 2 sdm margarin
• Merica bubuk, garam, kaldu bubuk

ADONAN PENCELUP (KOCOK JADI SATU):

• 2 butir telur
• 8 sdm susu cair
• 8 sdm tepung terigu
• ½ sdt garam
• 1½ sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Alasi loyang ukuran 20x20 cm dengan kertas roti, lalu panaskan kukusan sambil proses memasak.
2. Kocok lepas telur bersama susu cair. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum, setelah itu masukkan daging giling, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan pala. Masak hingga daging matang.
4. Campurkan semua bahan schotel macaroni bersama tumisan daging tadi.
5. Tuang adonan schotel ke loyang. Kukus hingga matang, angkat, dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong-potong menjadi 16 bagian.
6. Celupkan potongan schotel macaroni ke adonan pencelup, lalu balurkan ke bread crumb. Masukkan freezer 20-30 menit agar bread crumb lebih melekat.
7. Goreng macaroni schotel yang sudah dilumuri bread crumb hingga cokelat keemasan. Siap disajikan.

Demikianlah paparan mengenai resep makaroni schotel goreng. Untuk resep masakan lainnya, Anda bisa klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: 5 Resep Menu Ibu Hamil: Makanan Sehat, Bergizi, Sesuai Panduan Kemenkes

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.