Sonora.ID - Dalam artikel ini kami sajikan paparan resep gulai daun singkong yang mudah untuk dicoba di rumah.
Gulai daun singkong adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Di setiap suapannya, gulai daun singkong ada sentuhan kenikmatan yang begitu lezat dan memanjakan lidah.
Kaya akan rempah-rempah serta santan yang kental, hidangan ini pun menjadi hidangan favorit banyak orang.
Tak hanya lezat, gulai daun singkong juga memiliki manfaat dari bahan utamanya, daun singkong, yang kaya akan nutrisi.
Berikut ini adalah resep gulai daun singkong yang lezat dan nikmat untuk Anda coba di rumah, dikutip dari buku Step by Step 25 Resep Lodeh & Hidangan Sayur karya Sisca Soewitomo.
Resep Gulai Daun Singkong yang Enak, Lezat, dan Gurih
Untuk: 6 porsi
Bahan:
- 250 gram daun singkong muda, rebus matang
- 400 ml santan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm udang kering/ebi
Bumbu yang dihaluskan: