Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Ayam Lada Hitam yang dapat kamu coba kreasikan.
Akhir pekan menjadi momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati sajian nikmat di meja makan.
Terdapat banyak sekali pilihan resep yang menggugah selera untuk kamu coba kreasikan, salah satunya adalah Ayam Lada Hitam.
Berikut Sonora ID bagikan resep Ayam Lada Hitam yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah saat akhir pekan.
Baca Juga: Resep Membuat Mazesoba, Mie Ala Jepang yang Kering Alias Tanpa Kuah
Bahan-bahan
- 350 gr dada ayam tanpa kulit, cuci bersih dan potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdm lada hitam, tumbuk kaar
- 1 sdm lada hitam, tumbuk halus
- 1 buah paprika merah, iris memanjang
- 1/2 bawang bombai, iris memanjang
- 1/2 sdt biji wijen sangrai, untuk taburan
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan Saus
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap asin
Baca Juga: Resep Sate Usus Bumbu Kuning yang Gurih Bumbu Medhok, Nikmat
Cara Membuat Ayam Lada Hitam
- Siapkan wajan penggorengan dan tuangkan minyak ke dalamnya. Panaskan menggunakan api sedang
- Lalu, masukkan potongan ayam, bawang putih, dan jahe. Goreng sampai beraroma dan daging ayam berubah warna
- Bumbui dengan seluruh bahan saus dan bubuhi menggunakan lada hitam kasar dan lada hitam halus
- Masak dan aduk sampai seluruh bumbu tercampur rata. Tambahkan paprika merah dan bawang bombai. Aduk dengan cepat
- Hidangkan Ayam Lada Hitam dengan taburan wijen sangrai
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.