Sonora.ID - Resep lumpia sayur ini bisa Anda coba recook di rumah untuk disajikan saat sarapan atau camilan pengganjal di sore hari.
Lumpia, atau beberapa orang mungkin menyebutnya dengan popia, merupakan makanan yang disukai berbagai kalangan.
Tak peduli tua atau muda, begitu memakan lumpia, maka akan langsung terhipnotis oleh kenikmatan rasanya.
Tekstur luar yang krispi dari kulit lumpia dan isian sayur yang lembut menjadi perpaduan yang cukup unik di mulut.
Adapun resep lumpia sayur yang akan dibagikan kali ini merupakan racikan Sajian Sedap. Satu resep menghasilkan 11 porsi atau 11 buah lumpia.
Jika tertarik, Anda juga dapat menjual lumpia sayur ini untuk menambah penghasilan sehari-hari.
Baca Juga: Resep Teri Kacang, Cocok Dijadikan sebagai Stok Lauk Praktis
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 11 lembar kulit lumpia
- 100 gram udang kupas, dicincang kasar
- 150 gram buncis, diiris serong
- 150 gram wortel, dipotong korek api
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 5 batang kucai, dipotong 2 cm
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 3 sendok makan air untuk perekat lumpia
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Lumpia Sayur