Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama: Ide Jualan Menguntungkan!.
Bakwan sayur, camilan gurih dan renyah ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Rasanya yang lezat dan mudah dibuat menjadikannya pilihan camilan yang tepat untuk berbagai momen.
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Chili Oil, Ide Camilan Praktis di Akhir Pekan
Tak hanya dinikmati sendiri, bakwan sayur juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan lho!
Namun, tak jarang bakwan sayur yang dijual mudah alot dan tidak tahan lama. Hal ini tentu dapat mengurangi minat pembeli.
Nah, agar bakwan sayur buatanmu selalu renyah dan tahan lama, simak resep berikut ini:
Baca Juga: Resep Gudeg Nangka Muda Khas Jogja, Sederhana dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- Garam secukupnya
- 250 ml air es
- 200 gram kol, iris tipis
- 100 gram wortel, iris tipis
- 50 gram daun bawang, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Tempe, Kreasi Menu Akhir Pekan yang Nikmat
Bumbu pelengkap:
- Cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
- Kecap manis
- Cuka
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking soda, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak bergerindil.
- Masukkan kol, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan bakwan sayur.
- Sajikan bakwan sayur hangat dengan cabai rawit, kecap manis, dan cuka.
Baca Juga: Resep Kerang Cabai Tauco, Hidangan Menggugah di Akhir Pekan!
Tips agar bakwan sayur renyah dan tahan lama:
- Gunakan tepung terigu protein sedang karena menghasilkan tekstur bakwan yang lebih renyah.
- Tambahkan baking soda untuk membuat bakwan lebih mengembang dan renyah.
- Gunakan air es untuk membuat adonan lebih kalis dan renyah.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan adonan bakwan.
- Goreng bakwan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Tiriskan bakwan sayur dengan baik agar minyak goreng tidak tersisa dan bakwan tidak lembek.
Baca Juga: Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Makin Nikmat dengan Nasi Hangat
Tips jualan bakwan sayur:
- Buatlah bakwan sayur dengan berbagai isian sayur yang menarik, seperti wortel, kol, jagung, tauge, dan lain sebagainya.
- Sajikan bakwan sayur dengan sambal yang pedas dan gurih agar lebih menarik.
- Kemas bakwan sayur dengan rapi dan menarik agar menarik pembeli.
- Tawarkan bakwan sayur dengan harga yang kompetitif.
- Promosikan bakwan sayur melalui media sosial atau platform online lainnya.
- Kamu bisa menambahkan telur ke dalam adonan bakwan sayur untuk menambah rasa gurih.
- Kamu juga bisa menambahkan bumbu lain ke dalam adonan bakwan sayur, seperti bawang merah goreng, bawang putih goreng, atau daun seledri.
- Jika ingin bakwan sayur lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit ke dalam adonan.
- Bakwan sayur bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu dapat membuat bakwan sayur yang renyah, tahan lama, dan cocok untuk ide jualan yang menguntungkan. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat!
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.