Sonora.ID - Resep ayam cili padi saat ini tengah banyak dicari karena viral di berbagai platform media sosial, salah satunya TikTok.
Cili padi atau chilli padi adalah sebutan untuk cabe rawit. Jadi, ayam cili padi merupakan ayam yang dibalut bumbu cabai.
Meski belum dimasak, pasti terbayang, kan, bagaimana rasa sedapnya yang menggugah selera dan bikin melek?
Hidangan satu ini cocok disajikan untuk makan siang dengan dipadukan nasi hangat dan minum es teh manis atau es jeruk.
Baca Juga: Resep Membuat Tongseng dari Daging Kurban yang Nikmat dan Praktis
Dikutip dari kanal YouTube Sajian Sedap, berikut ini resep ayam cili padi.
Bahan:
½ ekor ayam, potong 6 bagian
2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
5 lbr daun jeruk, buang tulangnya
¾ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
50 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Bumbu (Dihaluskan):
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
10 bh cabai rawit merah
20 bh cabai rawit hijau
5 bh cabai merah keriting