Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang Resep Soto Ayam Lamongan: Menjelajahi Kelezatan dan Sejarahnya.
Soto Ayam Lamongan, hidangan ikonik dari Jawa Timur ini, telah memikat lidah para pecinta kuliner dengan kelezatan kuahnya yang gurih dan menyegarkan.
Lebih dari sekadar hidangan lezat, soto ayam Lamongan menyimpan sejarah panjang dan budaya yang kaya dari Lamongan, Jawa Timur.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung, Sajian Praktis Sarapan atau Makan Malam
Sejarah Soto Ayam Lamongan
Asal-usul Soto Ayam Lamongan dapat ditelusuri kembali ke masa penjajahan Belanda di Jawa Timur.
Pada saat itu, Lamongan merupakan pelabuhan penting yang ramai dikunjungi oleh para pedagang dari berbagai daerah.
Pedagang-pedagang ini membawa berbagai macam budaya dan tradisi kuliner, termasuk hidangan berkuah yang mirip dengan soto.
Seiring waktu, hidangan berkuah ini dimodifikasi dengan menggunakan bumbu dan bahan khas Lamongan, seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai.
Perpaduan bumbu-bumbu ini menghasilkan rasa gurih yang unik dan khas pada soto Lamongan.