Sonora.ID - Resep tahu campur Lamongan berikut ini bisa jadi salah satu ide masakan yang menggugah selera.
Tahu campur Lamongan merupakan salah satu makanan yang diminati banyak orang di Jawa Timur.
Rasanya yang segar dan gurih, dipadu dengan daging sengkel dan racikan petis membuat makanan satu ini menggugah selera.
Untuk membuat resepnya, terlebih dahulu persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Berikut informasinya.
Baca Juga: Resep Spikoe Kuno, Kue Khas Surabaya yang Manis dan Lezat!
Resep Tahu Campur Lamongan
Bahan utama:
- tahu
- ½kg daging kisi/sengkel/tulang muda (boleh juga di mix)
Bahan untuk bumbu:
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1 sachet kaldu sapi bubuk @8,5gr
- 1 sdt merica bubuk
- 4 sdt garam/sesuai selera
- 2 sdm gula pasir
- 2 blok/50gr gula merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt jinten
Bahan bumbu yang dihaluskan