Resep Kwetiau Goreng Belacan, Menu Menggugah Selera Makan di Rumah

Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Kwetiau Goreng Belacan yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Menghidangkan menu menggugah selera di rumah dapat membuat momen berkumpul bersama di meja makan terasa jauh lebih spesial.

Ada banyak sekali pilihan menu menggugah selera yang dapat kamu coba kreasikan, salah satunya Kwetiau Goreng Belacan.

Berikut Sonora ID bagikan resep Kwetiau Goreng Belacan yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kukus, Comford Food untuk Kamu yang Kurang Fit

Bahan-bahan

• 500 gram kwetiau basah, diseduh, ditiriskan
• 100 gram udang jerbung, kupas sisakan ekor, belah punggungnya
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 75 gram taoge
• 2 batang caisim, dipotong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• Tiga perempat sendok teh garam
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• Seperempat sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris-iris
• 1 tangkai seledri, diiris-iris
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 4 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 butir kemiri, disangrai
• 1,5 sendok teh terasi
• Setengah sendok teh ebi, disangrai

Baca Juga: Resep Ayam Pop Padang: Pesona Kelezatan Olahan Ayam Paling Nikmat

Cara Membuat Kwetiau Goreng Belacan

1. Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Lalu, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan aduk sampai berubah warna
2. Kemudian, masukkan tomat, taoge, dan caisim. Aduk sampai setengah matang
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk merata seluruh bahan
4. Lalu, tambahkan kwetiau. Aduk sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang serta seledri. Aduk rata dan sajikan selagi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.