Sonora,ID - Resep nugget ayam sederhana berikut ini bisa jadi salah satu menu makanan untuk stok di rumah.
Nugget merupakan salah satu makanan yang banyak diminati.
Biasanya kita akan membeli produk nugget dari berbagai merk.
Namun Anda juga bisa membuat sendiri nugget di rumah.
Berikut cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Galantin Sapi Enak dan Nikmat, Bisa Dicoba di Rumah
Resep Nugget Ayam Sederhana
- 600 gr Daging Ayam Filet
- 80 gr Tepung Roti
- 100 ml Air
- 1 gelas Es Batu
- 2 butir Telur
- 6 siung Bawang Putih
- 2 buah Bawang Bombay
- 3 tangkai Daun Seledri
- 2 sdm Maizena
- 1 sdt Merica
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 1 sdm Gula
- 1 ½ sdt Garam
- Tepung Panir
Adonan basah
- 3 sdm tepung terigu
- ¼ sdt garam
- 1 butir telur
- Sedikit air
Cara membuat nugget ayam sederhana:
- Cincang bawang putih, bawang bombay dan daun seledri. Kemudian tumis sampai matang
- Secara terpisah, blender daging ayam fillet dan es batu sampai halus. Tambahkan tumisan tadi dan haluskan kembali. Aduk hingga tercampur
- Tambahkan 2 butir telur dan aduk kembali
- Masukkan kaldu jamur, merica, gula, garam. Aduk hingga tercampur merata
- Jika sudah tercampur, masukkan tepung roti dan aduk.
- Masukkan maizena dan aduk kembali
- Jika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang telah dialasi baking paper.
- Masukkan adonan nugget dan ratakan
- Kemudian kukus selama 30 menit. Tutup kukusan dengan alas kain
- Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan
- Kemudian dalam wadah terpisah, campur seluruh adonan basah hingga merata
- Siapkan tepung panir. Keluarkan nugget dari loyang. Potong sesuai selera
- Selesai dipotong, celupkan nugget ke adonan basah, kemudian ke tepung panir. Ulang 2 kali
- Nugget ayam siap digoreng atau disimpan di freezer agar tahan lama
Resep nugget ayam sederhana selengkapnya dapat disimak di sini
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News