Sonora.ID - Resep sambal kacang berikut ini bisa Anda coba di rumah sebagai cocolan berbagai camilan.
Camilan menjadi hal yang tak bisa dilepaskan dari keseharian kita.
Saat sedang santai, camilan menjadi makanan ringan yang cocok dikonsumsi.
Biasanya camilan disajikan dengan saos atau sambal.
Salah satunya sambal kacang.
Sambal kacang sering menjadi cocolan berbagai camilan, seperti cilok, siomay hingga batagor
Anda bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep berikut:
Baca Juga: Resep Acar Timun Wortel, Cocok Jadi Pendamping Nasgor hingga Mie
Resep Sambal Kacang
- 115 gram kacang tanah
- 250 ml air
- 10 buah cabe rawit
- 10 buah cabe keriting
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 30 grm gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 60 ml air asam
- 4 sdm kecap manis
Cara membuat sambal kacang:
- Goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan
- Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting sampai layu
- Masukkan tumisan dan kacang dan chopper dengan 250 ml air sampai halus
- Setelah bumbu halus, panaskan minyak dan tumis bumbu kembali
- Tambahkan juga gula merah, garam, penyedap, air asam dan kecap manis. Aduk kembali hingga merata
- Masak bumbu sampai air menyusut
- Selesai. Sambal kacang bisa dinikmati sebagai cocolan cilok, batagor dan menu lainnya.
Itulah resep sambal kacang yang bisa dinikmati. Selamat mencoba.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News