Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Tumis Tahy Wortel Buncis yang dapat kamu simak.
Menu sayuran dapat menjadi salah satu lauk sehat yang dihidangkan kepada keluarga sebagai pelengkap saat makan.
Ada banyak sekali pilihan menu sayur yang dapat dikreasikan, salah satuny adalah Tumis Tahu Wortel Buncis.
Berikut Sonora ID bagikan resep Tumis Tahu Wortel Buncis yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah berdasarkan laman kompas.com.
Baca Juga: Resep Terang Bulan Teflon yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-bahan
- 200 gram tahu, potong segitiga
- 2 buah wortel, potong bulat tipis
- 6 buah buncis, potong 3 sentimeter
- 2 buah kentang, potong kotak-kotak
- 4 lembar kol, potong-potong
- 200 mililiter santan
- 250 gram daging tetelan
- 5 lembar daun salam
- 2 sentimeter lengkuas
- 2 batang serai
Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawa putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sentimeter kencur
- 2 sentimeter jahe
- 2 sentimeter kunyit
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu, Cocok untuk Masak Sat Set saat Buru-Buru!
Cara Membuat Tumis Tahu Wortel Buncis
- Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Lalu, goreng tahu di dalam minyak sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan
- Kemudian, rebus daging tetelan sampai empuk. Jika sudah, potong tetelan tipis melebar. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daging serta semua bahan sembari diaduk sampai wortel, buncis, dan kol matang. Koreksi rasa
- Jika sudah pas, angkat dan sajikan Tumis Tahu Wortel Buncis selagi hangat
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.