Sonora.ID – Berikut ini adalah resep dimsum ayam sederhana yang bisa kamu coba bikin di rumah dengan bahan-bahan yang simpel dan murah.
Cara membuat dimsum ayam ini terbilang mudah. Jika kamu tidak sempat membuat kulit siomaynya sendiri, kamu bisa menggunakan yang sudah siap pakai.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat dimsum ayam sederhana menggunakan bahan utama daging ayam dan tepumh.
Simak resep dimsum ayam sederhana berikut ini seperti yang dilansir dari laman Food.
Baca Juga: Resep Tiramisu Cake, Dessert Spesial yang Cocok untuk Acara Besar
Resep Dimsum Ayam Sederhana
Porsi: 24 buah
Bahan:
- 24 lembar kulit dimsum
- 250 gr tepung tapioka
- 178 ml air panas
- Garam secukupnya
Bahan Isi:
- 250 gr daging ayam giling
- 2 sdm daun bawang, cincang
- 1 buah bombai, cincang
- 1 sdt saus tiram
- 3 -5 tetes tetes minyak wijen
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sdm minyak
Saus Dimsum/Coriander Salsa:
- 2 tomat matang
- 1 buah cabai merah segar, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1⁄2 sdt bubuk jintan
- 2 sdm daun ketumbar, cincang halus
- 2 sdt air jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara membuat dimsum ayam
- Buat adonan dimsum dengan mencampur tepung, garam, dan air panas. Diamkan selama satu jam.
- Tumis bombai dengan sedikit minyak dan masukkan sisa bahan isian. Tumis sampai ayam berwarna coklat kemerahan.
- Siapkan bumbu dengan merebus tomat, lalu kupas dan buang bijinya. Cincang halus dan campur dengan cabai merah cincang, bawang putih, jinten bubuk, serta daun ketumbar.
- Tambahkan air jeruk nipis dan garam sesuai selera.
- Bungkus dimsum dengan membagi adonan menjadi 24 bagian. Letakkan isian ayam di tengah kulit dan bentuk dimsum menggunakan tangan.
- Kukus selama 10-15 menit dan sajikan panas dengan saus dimsum atau coriander salsa.
Itu dia resep dan cara membuat dimsum ayam sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Acar Ikan Mas, Kreasi Menu yang Segar dan Pedas untuk Akhir Pekan