Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Oseng Tempe Kikil Cabe Ijo".
Punya kikil dirumah? Tapi lagi gak ada ide mau dimasak apa? Jangan khawatir, Anda bisa memasaknya dan mengkreasikannya menjadi oseng tempe kikil yang sedehana tapi tetep nikmat.
Apalagi jika dipadu padankan dengan cabe hijau. Rasanya yang kenyal, kaya akan protein dari tempe membuat kudapan ini layak disajikan di meja makan keluarga.
Tertarik untuk membuatnya? Siapkan alat dan bahan berikut ini:
Baca Juga: Resep Membuat Ikan Laut Pedas Ala Rosa Meldianti yang Viral di TikTok
Bahan:
120 gram tempe
100 gram kikil siap masak
1 lembar daun salam
1 iris lengkuas, geprek
1/2 buah tomat merah, potong-potong
1 sdt gula merah
200 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya kecap manis
Secukupnya kaldu bubuk
60 gram cabai hijau besar, potong bulat
1 buah cabai merah keriting, potong bulat
BUMBU HALUS:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 butir kemiri sangrai
2 buah cabai rawit
Cara Membuat
Potong-potong tempe dan kikil sesuai selera. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Tambahkan tomat dan gula merah. Tumis hingga tomat layu. Masukkan tempe dan kikil, aduk rata.
Masukkan cabai hijau, aduk rata, masak hingga cabai matang dan air habis. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Rekomendasi Olahan Ayam Versi Rebus Masak Bumbu Sambal Ijo