Sonora.ID- Coba resep mie ikan laut pedas yang sedang viral ini! Nikmati sensasi pedas yang berpadu dengan gurihnya ikan laut, bikin nagih!
Cocok untuk makan siang atau malam hari.
Mie ikan laut pedas sedang menjadi tren di kalangan pecinta kuliner.
Dengan kombinasi rasa pedas yang menggigit dan gurihnya ikan laut, sajian ini mampu menggugah selera siapa saja.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat mie ikan laut pedas yang mudah dan lezat di rumah.
Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Kaki Lima, Rasa Tidak Kalah Enak dan Nikmat
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram mie basah atau mie telur
- 150 gram ikan laut fillet (tenggiri, kakap, atau sesuai selera), potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Cream Cheese, Bikin Sendiri di Rumah Cuma Butuh 3 Bahan!
Cara Membuat Mie Ikan Laut Pedas:
- Persiapan Awal: Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan Cabai dan Ikan: Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu. Kemudian masukkan potongan ikan laut, aduk hingga ikan berubah warna.
- Tambahkan Bumbu Lain: Tuang saus tiram, kecap ikan, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak hingga ikan matang sempurna.
- Masukkan Mie: Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air jika diperlukan agar bumbu meresap.
- Tambahkan Daun Bawang: Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu. Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Gila yang Nikmat dan Mudah untuk di Masak: Lengkap Banget!