Resep Tempura Udang, Ide Lauk Praktis untuk Makan Malam Nikmat

Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Tempura Udang yang dapat disimak dengan lengkap.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan sebagai ide lauk praktis untuk makan malam nikmat.

Salah satu dari pilihan resep yang bisa kamu coba kreasikan adalah Tempura Udang yang menggugah selera makan.

Berikut Sonora ID bagikan resep Tempura Udang yang dapat dikreasikan sebagai hidangan nikmat untuk makan malam berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Cumi Cabe Hijau yang Menggugah Selera: Panduan Lengkap

Bahan-bahan

• 480 ml minyak sayur (atau timbang sesuai kebutuhan)
• 120-130 gram tepung terigu serbaguna
• 20-25 gram tepung maizena
• Secubit garam
• 240 ml air
• 18 gram kuning telur
• 36 gram putih telur
• 500 gram udang ukuran sedang, kupas, buang urat, ekor dibiarkan

Cara Membuat Tempura Udang

Baca Juga: 2 Resep Smoothies Bowl yang Mudah, Enak, Lezat, dan Menyehatkan

1. Siapkan semua bahan dan panaskan minyak goreng dalam wajan atau deep fryer hingga suhu 190 derajat Celcius.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam wadah besar. Buat lubang di tengah adonan.
3. Tuangkan air dan kuning telur ke dalam lubang adonan, aduk asal hingga tercampur rata. Adonan akan sedikit bergerindil. Terakhir, masukkan putih telur kocok dan aduk rata.
4. Celupkan satu per satu udang ke dalam adonan, pastikan udang terlapisi rata.
5. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-1/2 menit. Angkat dan tiriskan minyaknya di atas tisu dapur.
6. Sajikan tempura udang selagi hangat dengan saus cocolan favorit.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.