Sonora.ID- Nikmati cita rasa khas Bali dengan resep ayam betutu yang autentik dan menggugah selera.
Sajikan hidangan tradisional ini dengan bumbu kaya rempah dan cara masak yang sederhana namun lezat. Yuk, coba resep lengkapnya di sini!
Ayam betutu adalah salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan rasa rempah-rempah yang kuat dan proses memasaknya yang khas.
Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara adat atau perayaan penting di Bali, namun kini dapat dinikmati kapan saja di rumah.
Bagi para pecinta kuliner Indonesia, ayam betutu merupakan pilihan yang menggugah selera karena cita rasa pedas, gurih, dan aroma khas daun pisang yang membungkusnya.
Baca Juga: Resep Bakso Cuanki Ayam, Ala Cuanki Serayu Bandung
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan utama untuk membuat ayam betutu khas Bali:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam kampung (sekitar 1-1,5 kg)
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 100 ml minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu Halus: