Sonora.ID - Ikan bumbu kuning tidak hanya dapat disajikan dalam bentuk kuah, tapi bisa juga digoreng kering dan renyah.
Jika takut hasilnya amis, Anda bisa mencoba resep ikan bumbu kuning goreng yang dibagikan di artikel ini.
Akan lebih nikmat lagi jika Anda menyajikannya bersama semangkuk nasi hangat serta sambal spesial.
Adapun ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mujair. Anda dapat dengan mudah menemukannya di pasar atau supermarket.
Selain rasanya yang lezat, sajian ikan ini tentunya kaya akan vitamin yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh sehingga bisa menjadi hidangan yang pas.
Baca Juga: Resep Laksa Ayam, Cita Rasa Gurih yang Menggugah Selera Makan
Dilansir dari laman Sajian Sedap, di bawah ini resep dan cara membuat ikan bumbu kuning goreng.
Resep Ikan Bumbu Kuning Goreng
Bahan:
4 ekor ikan mujair, bersihkan
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe