Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai berbagai resep soto ayam kuah bening yang segar dan enak, seperti sedang makan di restoran.
Soto ayam kuning ini memiliki cita rasa gurih dan segar. Dilengkapi dengan ayam suwir serta sayuran, soto ini terasa lebih mengenyangkan bila disantap bersama nasi hangat. Nikmat sekali!
Soto ayam khas Jawa Tengah umumnya memiliki kuah bening, namun ada juga yang berkuah kuning. Biasanya, soto ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama.
Warna kuning pada kuah soto berasal dari kunyit dalam bumbunya. Selain menambah kelezatan dan aroma kaldu, kunyit juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.