Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai resep iga sapi Korea bumbu bawang dan jahe yang sangat lezat seperti di film-film.
Iga sapi merupakan hidangan istimewa di Korea dan ternyata mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Biasanya dimasak dengan bumbu BBQ atau diolah menjadi sup bening dengan bawang sebagai bumbu utamanya, menghasilkan rasa gurih yang lezat.
Potongan iga sapi tersedia dalam dua jenis, yaitu potongan panjang dan pendek (short ribs). Di Korea Selatan, iga sapi sering kali disajikan dengan bumbu yang kaya seperti bawang putih, bawang bombay, cabai, dan wijen.
Contohnya adalah galbi, hidangan iga bakar yang menggunakan bumbu wijen dan bawang, menjadi lauk yang gurih dan nikmat.
Ada juga sup iga sapi berkaldu bening dengan perpaduan bawang yang segar.
Atau short ribs yang dimasak dengan rendaman bumbu bawang dan jahe. Ketiga resep iga sapi Korea ini mudah dibuat dan sangat cocok disajikan dengan nasi putih serta kimchi.
Resep BBQ Iga Sapi Korea (Galbi)
Baca Juga: 4 Zodiak Paling Hoki Besok 9 Oktober 2024, Rezekinya Gak Bakal Padam
Hidangan iga bakar yang populer ini memiliki cita rasa gurih dengan sentuhan manis dan aroma wijen yang harum.