Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Udang Goreng Telur Asin yang dapat dikreasikan di dapur rumah.
Terdapat banyak sekali pilihan resep yang memiliki cita rasa gurih dan renyah untuk dikreasikan pada sore hari ini.
Salah satu resep yang bisa dikreasikan di dapur rumah kali ini adalah Udang Goreng Telur Asin yang nikmat.
Berikut Sonora ID bagikan resep Udang Goreng Telur Asin yang sudah dilansir dari laman kompas.com untuk dikreasikan.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Chocolatos yang Paling Nikmat Rasanya, Lengkap!
Bahan-bahan
- 350 gram udang sedang, buang kepala
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
- 5 kuning telur asin, haluskan
Bumbu Telur Asin
- 15 buah cabai rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Membuat Mendoan yang Nikmat dan Menggugah Selera
Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin
- Cuci bersih udang, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan 2 sdt garam. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas udang hingga bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng udang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak lagi, lalu tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan udang goreng ke dalam saus telur asin, aduk hingga udang terbalut rata dengan saus. Sajikan selagi hangat.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.