Resep Kwetiau Goreng Pedas, Kreasi Menu yang Nikmat

Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Kwetiau Goreng Pedas yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Ada banyak sekali pilihan kreasi menu yang nikmat untuk kamu coba bikin di dapur rumah sore hari ini.

Salah satu dari kreasi menu tersebut adalah Kwetiau Goreng Pedas yang menggugah selera makan.

Berikut ini adalah resep Kwetiau Goreng Pedas yang dapat kamu coba kreasikan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Sayur Bening yang Bisa Dibuat, Agar Tidak Monoton

Bahan-bahan

• 300 gram kwetiau basah, cuci bersih dan tiriskan
• 100 gram udang, bersihkan
• 5 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombai, iris
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus sambal botolan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt cabai bubuk (sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan)
• 2 sdt penyedap (jika suka)
• 1 butir telur bebek, dadar tipis, iris halus
• 1/4 sdt garam halus

Baca Juga: Resep Membuat Dimsum Bolognaise, Camilan Berat yang Bisa Mengenyangkan

Cara Membuat Kwetiau Goreng Pedas

1. Siapkan kwetiau basah dengan air panas, tiriskan, dan sisihkan. Bersihkan udang, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
3. Masukkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Masak sampai kwetiau matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan telur dadar tipis di atasnya.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.