Sonora.id - Brown rice atau nasi cokelat semakin populer di kalangan masyarakat yang peduli dengan kesehatan.
Jenis beras ini dikenal karena kandungan nutrisinya yang lebih kaya dibandingkan nasi putih.
Brown rice adalah beras yang hanya mengalami sedikit proses pengolahan, sehingga kulit arinya masih terjaga.
Namun, apakah benar nasi cokelat lebih baik daripada nasi putih dan beras merah? Berikut adalah beberapa manfaat brown rice yang perlu Anda ketahui.
Menurut Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) kota Bitung dengan situs pcpafikotabitung.org, mengonsumsi brown rice secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Hal ini tentu semakin menegaskan pentingnya beralih ke pola makan yang lebih sehat.
1. Kaya Serat
Salah satu keunggulan utama brown rice dibandingkan nasi putih adalah kandungan seratnya yang jauh lebih tinggi. Serat ini membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit. Mengonsumsi makanan tinggi serat juga dapat membantu menjaga berat badan ideal karena memberikan rasa kenyang lebih lama.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Bagi penderita diabetes atau orang yang ingin mengontrol kadar gula darah, brown rice adalah pilihan yang lebih baik dibandingkan nasi putih. Brown rice memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat setelah makan.