Sonora.ID- Cari resep empek empek tanpa ikan yang tetap gurih dan nikmat? Temukan cara membuat empek empek tanpa ikan dengan tekstur kenyal dan rasa yang lezat.
Cocok untuk camilan atau makanan utama!
Empek empek adalah makanan khas Palembang yang terkenal dengan kelezatannya.
Biasanya, empek empek dibuat dari ikan, namun bagi Anda yang alergi atau kurang suka dengan ikan, Anda tetap bisa menikmati empek empek versi tanpa ikan.
Resep ini menggunakan bahan pengganti yang menghasilkan tekstur kenyal dan rasa yang tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Sup Daging Sayuran, Menu Andalan Akhir Pekan yang Nikmat
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut ini adalah bahan-bahan utama yang diperlukan untuk membuat empek empek tanpa ikan:
- 200 gram tepung terigu
- 300 gram tepung sagu/tapioka – untuk tekstur kenyal
- 2 siung bawang putih – haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional) – agar rasanya lebih gurih
- 350 ml air – bisa disesuaikan
- 1 butir telur ayam – untuk merekatkan adonan
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bakar Taliwang yang Kaya Akan Bumbu
Bahan untuk Kuah Cuko