Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Udang Bakar Pedas untuk kamu simak dengan lengkap.
Akhir pekan menjadi waktu yang tepat bagi kamu untuk berkreasi dengan berbagai menu yang menggugah selera makan.
Salah satu kreasi menu yang bisa kamu coba olah di akhir pekan kali ini adalah Udang Bakar Pedas.
Berikut Sonora ID bagikan resep Udang Bakar Pedas yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah berdasarkan laman kompas.com.
Baca Juga: Resep Tempe Orek Basah, Pendamping Nasi yang Lezat dan Ekonomis!
Bahan-bahan
- 20 udang besar (jerbung/windu) biarkan utuh
- 4 sdm minyak
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml santan kental
Baca Juga: Resep Getuk Goreng Sokaraja, Rasanya Manis dan Mudah Dibuat!
Cara Membuat Udang Bakar Pedas
1. Belah punggung udang, cuci sampai bersih. Gurat-gurat perut udang, tusuk dengan tusuk satai.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri santan, aduk sampai mendidih. Angkat.
3. Oleskan bumbu tumis ke udang, panggang di atas bara api sampai udang matang dan merekah. Angkat.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.