Sonora.ID - Nasi daun jeruk adalah salah satu varian nasi gurih yang memiliki rasa unik dengan aroma khas daun jeruk.
Hidangan ini cocok menjadi pendamping berbagai lauk seperti ikan asin, ayam goreng, hingga se’i khas Kupang yang menggugah selera.
Tidak hanya untuk santapan di rumah, nasi daun jeruk juga dapat menjadi pilihan menarik sebagai pelengkap karbohidrat dalam menu rice bowl untuk dijual.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri, resep nasi daun jeruk ini sangat sederhana dan mudah diikuti.
Kamu juga dapat menambahkan kreasi, seperti teri Medan goreng atau irisan cabai rawit, untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kaya. Berikut resep dan langkah pembuatannya:
Baca Juga: Resep Cireng Crispy Bumbu Rujak Pedas Manis, Camilan yang Menggugah Selera!
Bahan-bahan:
- 300 gram beras (setara 2 cup nasi)
- 15 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis
- 1 buah santan kemasan (60 ml)
- 1 batang serai, geprek
- 3 sdm teri Medan goreng (opsional)
- 5 cabai rawit merah, iris tipis (opsional)
- Air sesuai takaran memasak nasi biasa
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
Cara Membuat Nasi Daun Jeruk:
- Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker.
- Tambahkan semua bahan ke dalam wadah, termasuk daun jeruk, santan, serai, dan bahan tambahan jika diinginkan. Aduk rata.
- Masak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa. Di tengah proses memasak, buka tutup rice cooker dan aduk nasi agar bumbu tercampur sempurna.
- Tutup kembali rice cooker dan biarkan nasi matang hingga sempurna.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Kapri untuk Sajian Keluarga, Lezat dan Mudah!
Nasi daun jeruk ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan sensasi aroma yang menggugah selera.
Kamu bisa menyajikannya dengan lauk favorit atau menjadikannya sebagai sajian utama dalam rice bowl untuk usaha kulinermu.
Dengan resep yang mudah dan bahan yang terjangkau, nasi daun jeruk siap menjadi menu andalan di meja makan atau ide bisnis yang menguntungkan.
Selamat mencoba!