Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai resep soto lamongan dengan koya yang enak dan gurih, ternyata mudah cara membuatnya.
Soto Lamongan dikenal karena kuah kuningnya yang gurih, sempurna disantap saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.
Kuah kaldunya yang kaya rasa menjadi lebih spesial berkat tambahan koya udang.
Koya menjadi ciri khas yang membedakan soto Lamongan dari jenis soto kuah kuning lainnya. Bubuk oranye ini membuat tekstur kuah sedikit lebih kental dan cita rasa semakin mendalam.
Soto khas Lamongan asal Jawa Timur biasanya tidak menggunakan tauge, melainkan potongan daun kol tipis. Dengan tambahan perasan jeruk nipis, kaldu hangatnya semakin segar dan nikmat.
Membuat soto Lamongan di rumah ternyata cukup praktis. Bahan-bahannya mudah ditemukan, dan proses memasaknya pun sederhana.
Berikut resep soto Lamongan yang gurih dan dapat Anda coba sendiri.
Resep Soto Lamongan yang Lezat
Baca Juga: Resep Sempol untuk Camilan Malam Tahun Baru dan Ide Jualan Frozen Food
Durasi: 60 Menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 10
Asal Masakan: Jawa Timur
Kategori: Soto