Resep Bebek Peking, Kreasi Menu Akhir Pekan yang Nikmat

Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Bebek Peking untuk disimak.

Akhir pekan menjadi waktu terbaik bagi kamu untuk berkreasi dengan menu nikmat di dapur rumah.

Salah satu menu nikmat tersebut adalah Bebek Peking yang dapat dikreasikan dengan sangat mudah.

Berikut Sonora ID bagikan resep Bebek Peking yang dapat kamu coba kreasikan di akhir pekab kali ini.

Baca Juga: Resep Bakwan Pontianak Beragam Topping, Gurih dan Renyah Tiap Gigitan 

Bahan-bahan

• 1 ekor bebek peking
• 6 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 2 batang daun bawang
• ½ ons peka
• ½ ons goblong
• 1 ons gula dan
• 10 lembar kulit lumpia
• 1 buah mentimun
• 2 buah cabai merah
• Garam secukupnya
• Vetsin secukupnya
• Saus ptum
• Saus hongkong

Cara Membuat Bebek Peking

Baca Juga: Resep Ikan Woku Belanga, Sajian Khas Natal ala Manado

1. Racik bebek dengan bumbu khusus dan rempah-rempah seperti bawang, jahe, peka, dan garam hingga meresap sempurna.
2. Masukkan semua bahan tambahan seperti daun bawang, cabai merah, dan mentimun ke dalam perut bebek, kemudian jahit rapat.
3. Rebus bebek dalam air yang sudah dicampur saus hongkong dan saus ptum hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panggang bebek dengan api sedang hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan dan teksturnya renyah.
5. Sajikan Bebek Peking selagi panas dengan kulit lumpia dan saus pelengkap.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.