Sonora.ID - Yuk coba resep pare goreng isi kelapa, sebagai menu masakan andalan yang bisa jadi inspirasi.
Pare terkenal sebagai sayuran yang memiliki cita rasa pahit.
Tak heran banyak orang menghindari untuk mengonsumsinya.
Namun, jika diolah dengan benar, rasa pahit pada pare bisa hilang.
Salah satunya dengan membuat masakan dari resep Rudy Choirudin berikut.
Baca Juga: Resep Oblok-Oblok, Makanan Nikmat Khas Jawa
Resep Pare Goreng Isi Kelapa Ala Rudy Choirudin
BAHAN 1
- 3 buah Pare (potong setebal 2 cm, rebus dengan 2 sdm Garam & 400 ml Air Hangat selama 3 menit, lalu cuci bersih)
BAHAN 2:
- 100 gram Daging Ayam
- 100 gram Udang Kupas
- 4 siung Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 butir Putih Telur
- 1 sdm Minyak Goreng
- 1 sdm Minyak Wijen
- 50 gram Es Batu, kepruk/hancurkan
BAHAN 3: