Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Semur Ayam yang dapat kamu simak dengan lengkap.
Untuk menyambut awal tahun dengan semangat, kamu dapat berkreasi di dapur rumah dengan berbagai resep pilihan.
Salah satu dari resep pilihan yang bisa kamu coba kreasikan di dapur rumah kali ini adalah Semur Ayam.
Berikut Sonora ID bagikan resep Semur Ayam yang dapat kamu coba kreasikan berdasarkan laman kompas.com.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hong Kong: Nikmati Cita Rasa Khas Restoran di Rumah
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 8
- 7 buah bawang merah, iris tipis
- 1-2 buah tomat potong-potong
- 3 cm kayu manis sebesar jari telunjuk
- 1/4 buah pala, memarkan
- 2 buah cengkih
- 1 sdm air asam
- 1 sdt garam
- 500 ml kaldu dari kepala dan kaki ayam
- 4-5 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 300 gram kentang kupas, belah 4-6, goreng, tiriskan
- 25 gram suun, rendam air sampai lunak, potong 10 cm
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt jahe cincang
Baca Juga: Resep Membuat Teri Medan Pedas Daun Jeruk, untuk Lauk Makan Malam
Cara Membuat Semur Ayam
1. Lumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok makan garam, selama 10 menit. Goreng sampai kecoklatan.
2. Dengan tiga sendok makan margarin, tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, rempah, kecap, tomat, dan kaldu, didihkan.
3. Masukkan ayam goreng, masak dengan api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan kentang goreng, dan suun. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.