Resep Tim Telur Tofu Siram, Mudah Membuatnya!

Sonora.ID - Resep tim telur tofu siram berikut ini bisa jadi salah satu ide menu masakan yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Ada berbagai ide menu yang bisa Anda pilih untuk makanan keluarga.

Salah satunya adalah tim telur tofu siram.

Cara membuatnya relatif mudah, dan rasanya sangat lezat.

Yuk coba resep dari Rudy Choirudin berikut.

Baca Juga: Resep Sop Ayam Popcorn, Lezat dan Bergizi

Resep Tim Telur Tofu Siram 

BAHAN 1

• 1 pak tahu sutra

BAHAN 2

• 200 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 3 butir telur

BAHAN 3

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap manis
• 100gram daging ayam cincang
• 50gram udang kupas cincang
• 100gram jamur shitake segar
• 4 sdm air
• 1/2 sdt Ladaku merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, dirajang 1 cm

Cara memasak tim telur tofu siram:

1. Letakkan potongan tahu sutra dalam pinggan tahan panas, sisihkan.
2. Campur bahan 2 (telur, kecap asin, dan air), kocok lepas hingga tercampur rata, kemudian siramkan kocokan telur ke atas tahu sutra.
3. Kukus selama 10 menit dengan tutup kukusan sedikit terbuka.
4. Campur saus tiram, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
5. Tumis bawang putih cincang hingga kekuningan.
6. Masukkan campuran saus dan tumis hingga berbuih.
7. Masukkan udang, ayam, jamur, air, Ladaku merica bubuk, garam, gula, dan daun bawang. Masak hingga matang.
8. Siram tim telur tahu dengan tumisan ayam.
9. Selesai. Siap dinikmati

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News