:quality(50)/photo/2025/02/10/4f9b9fa73aec5133c53eddb0a9fd98db-20250210043016.jpg)
Sonora.ID - Resep perkedel kentang dapat menjadi pilihan yang cocok untuk menu masakan di rumah.
Resep perkedel kentang juga bisa digunakan sebagai menu pelengkap untuk beberapa makanan seperti soto, dan nasi kuning.
Resep perkedel kentang sendiri sangat mudah dibuat dan didapatkan bahannya, misalnya seledri, bawang putih, garam, telur, dan minyak goreng.
Namun, kita juga dapat menambahkan bahan lain sesuai selera masing-masing, salah satunya daging giling.
Selain bahannya yang sederhana dan mudah dicari, cara membuatnya juga hanya 3-5 step saja dan waktu memasaknya 30 menit.
Berikut ini 2 resep perkedel kentang yang gurih dan enak pastinya antigagal dikutip dari berbagai sumber sebagai referensi.
Resep perkedel kentang#1
- 250 gram kentang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 butir telur, kocok sebentar
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar yang Lembut dan Enak Bikinnya Mudah Banget
Cara membuat perkedel kentang
- Cuci bersih kentang, goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angakt dan tiriskan.
- Haluskan kentang goreng tumbuk, taburi dengan merica, garam, bawang goreng, dan pala. Masukkan irisan daun seledri, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih, celupkan ke dalam kocokkan telur. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Resep perkedel kentang#2
Waktu: 45 Menit
- 250 gram kentang, dipotong-potong
- 100 gram daging giling
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
- 800 ml minyak untuk menggoreng
Cara membuat perkedel kentang daging giling
- Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Haluskan.
- Tambahkan daging giling, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke telur.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.