Sonora.ID - Madu kini semakin dikenal karena laris manis sebagai salah satu produk MLM. Namun, jauh sebelum itu, clover honey merupakan madu yang kaya manfaat, nutrisi, dan kegunaan.

Apa itu clover honey?

Clover honey adalah madu dari tumbuhan klover atau clover dengan nama genus Trifolium yang memiliki lebih dari 300 spesies. Lebah mengumpulkan nektar dari tanaman klover ini dan menghasilkan madu dengan rasa bunga yang manis.

Madu ini juga memiliki ciri-ciri warna atau lebih bening ketimbang warna madu pada umumnya. Tekstur madu klover ini juga lebih lembut.

Baca Juga: Selama Ini Kita Termakan Mitos! Air Perasan Jeruk Nipis dan Kecap Manis Rupanya Tak Begitu Manjur untuk Usir Batuk

Nutrisi Clover Honey

Clover honey merupakan madu yang bernutrisi tinggi dengan kandungan gula yang juga tinggi. Berdasarkan data Healthline, satu sendok makan madu klover atau sekitar 21 gram mengandung 60 kalori, 17 gram karbohidrat, dan 0 gram protein maupun lemak.

Sebagian besar merupakan karbohidrat dalam bentuk gula alami. Selain itu, madu klover juga mengandung vitamin dan mineral yang memiliki sifat antioksidan sehingga baik untuk kesehatan.

Manfaat Clover Honey

Clover honey memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut manfaatnya.

1. Sifat antivirus dan antibakteri

Studi menunjukkan madu ini bersifat antibakteri paling kuat diantara 16 jenis madu yang diteliti. Penelitian mendapatkan, konsumsi madu klover juga dapat menurunkan tingkat kelangsungan virus.

Baca Juga: Amankah Kebiasaan Mengonsumsi Teh dengan Madu? Ini Kata Dokter