Semarang, Sonora.ID - Enggak lengkap rasanya kalau berkunjung ke Jogja tanpa berwisata kuliner. Apalagi kalau sedang jalan-jalan di sekitar Malioboro, mampirlah sejenak untuk mencicipi berbagai makanan yang khas.

Contohnya adalah bakpia, gudeg, sate kere, nasi kucing, dan masih banyak lagi. Ada pula minuman unik yang bernama ‘kopi joss’. Kopi ini terbuat dari bahan dan teknik yang berbeda dari kopi kebanyakan.

Jangan ngaku sebagai pencinta kopi kalau belum pernah mencobanya. Ternyata penemu kopi joss bukan berasal dari Jogja, melainkan dari Klaten, Jawa Tengah. Namanya adalah Lek Man.

Baca Juga: Penjelasan Mengapa Kopi Bisa Membunuh Bayi di Salam Kandungan

Puluhan tahun lalu, pria ini membuka angkringan di kawasan Stasiun Tugu Jogja. Saat itu banyak pelanggannya yang berasal dari Jawa Timur. Mereka minta dibuatkan kopi kothok, yaitu biji kopi yang direbus langsung bersama gula.

Namun, Lek Man enggak bisa membuatkan kopi itu sehingga dia meracik kopi baru yang disebut kopi joss. Dia menambahkan potongan arang panas ke dalam segelas kopi yang udah jadi.

Hasilnya, kopi itu menjadi sangat panas seperti kopi kothok. Mungkin arang itu ditambahkan agar kopinya enggak cepat dingin dan bisa dinikmati dalam waktu lama. Sejak itulah kopi joss menyebar ke mana-mana, salah satunya karena harganya murah.

Baca Juga: Wanita Wajib Tahu, Konsumsi Kopi Berlebih Beresiko Membuat Ukuran Payudara Cenderung Kecil

TERKINI

20 Ucapan Selamat Mencoblos di Pilkada Serentak 2024, Jangan Golput

25 November 2024 15:00 WIB

Lirik dan Terjemahan 'Kita Gas Nape Tamang' (So habis tape sabar tiap hari mengala) - IDAL feat. Rizky Latif, Viral TikTok

25 November 2024 15:00 WIB

Peringatan Hari Guru Nasional 2024 Momentum Meneguhkan Komitmen untuk Profesi Guru

25 November 2024 14:57 WIB

Lirik Lagu Memori Baik Milik Sheila On 7 featuring Aishameglio

25 November 2024 14:42 WIB