Gentongnya sendiri dibuat menggunakan tanah liat yang diyakini dapat menjaga suhu dawet dan santan tetap dingin.
Penyajiannya sangat unik. Awalnya sirup gula merah dituangkan kedalam gelas, kemudian tuang dawet hijau tadi, kemudian tuang santan.
Namun sekarang sudah banyak varian untuk minuman khas Banjarnegara satu ini. Anda dapat menambah buah sebagai topping.
Dawet Ayu Banjarnegara ini semakin nikmat dan segar jika disajikan menggunakan es batu dan disantap di kala terik matahari.
Anda dapat dengan mudah menemukan Dawet Ayu Banjarnegara ini diberbagai daerah. Biasanya segelas Dawet Ayu dijual dengan Rp. 5.000 rupiah saja.
Baca Juga: Ragam Minuman Fermentasi Beralkohol Khas Nusantara