“Sebaiknya konsumsi kue kering Lebaran itu sesuai porsi, dan standarnya adalah 10 persen dari total kalori,” ujar Nurul kepada SuryaMalang.COM, Selasa (4/6/2019).
Untuk diketahui batasan normal kalori yang harus di konsumsi untuk orang dewasa sekitar 2.100 hingga 2.200 kalori per hari, sedangkan pada anak-anak sekitar 1.500 kalori per hari.
Sedangkan, dikutip dari Buku Do’s & Don’t’s Street Food: Jurus Jitu Jajan Sehat di Luar Rumah agar Tetap Langsing & Fit (2012) oleh Hindah Muaris & Gagas Ulung via Kompas.com, kalori dalam kue nastar sendiri bisa mencapai 218 Kkal.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran ‘Putri Salju’ yang Mudah dan Lembut
Jumlah ini dikatakan lebih tinggi dibandingkan dengan kalori dalam satu porsi nasi (100 gram) yaitu kurang lebih 175 Kkal.
Sedangkan kue kastangel dan kue putri salju masing-masing mengandung kalori sebanyak 179 Kkal dan dan 271 Kkal.
Selain kalori, kue kering juga memiliki kandungan kolestrol yang cukup tinggi. Lalu untuk menghindari penyakit datang pasca lebaran berapa sebaiknya jumlah atau batasan dalam mengkonsumsi kue kering?
Jika dilihat berdasarkan kalorinya untuk kue kering berjenis nastar Anda hanya diperbolehkan mengkonsumsi 2-3 buah (10-15 gram) per hari, dengan catatan selai nanas yang digunakan terbuat dari selai dengan buah asli.
Sementara kue kastangel: 5-7 buah (20-40 gram) per hari, Kue salju: 2-3 buah (10-15 gram) per hari, dengan mengurangi gula halus yang menempel pada kue.
Jika memungkinkan, pilihlah kue salju yang menggunakan gula halus rendah kalori.
Baca Juga: Apa Kue Kering yang Tak Membahayakan Kesehatan? Dokter: Pilih yang…