Bagikan :
:quality(50)/photo/2021/06/17/soto-tauco-khas-pekalonganjpg-20210617055538.jpg)
Ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni gurih, pedas, manis, dan sedikit asam.
Soto Tauco mempunyai kuah pekat berwaran coklat, yang berisi bihun atau soun, daging ayam, sapi atau babat serta irisan daun bawang yang semakin menggugah selera. Menu ini wajb anda coba jika sedang mampir ke Tegal.
Kupat Blengong memiliki cita rasa khas pada daging blengongnya. Sajian ini terdiri dari potongan kupat, kuah santan yang kental, dan ditambah kuah sate semur blengong. Rasa gurih sajian ini tercipta dari daging blengong.
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Kuliner di Serang Banten yang Rasanya Enak Banget
Kuliner yang satu ini juga menjadi salah satu sajian khas kota Tegal. Di Kota Tegal kuliner ini cukup mudah ditemui. Kupat blengong yang biasa dijual tiap sore menjelang malam banyak ditemukan di sudut-sudut Kota Tegal, utamanya di Jalan Sawo Barat, Kota Tegal.
Sesuai dengan namanya, Kupat Bongkok berasal dari Desa Bangkok, Kramat, Kabupaten Tegal. Kuliner yang satu ini mempunyai rasa cukup unik. Rasa utamanya adalah pedas. Sampai saat ini makanan tradisional ini masih menjadi andalan masyarakat Tegal maupun masyarakat yang berkunjung ke Tegal.
Kupat Bongkok dibuat dari ketupat sebagai bahan utama dengan disiram kuah. Kuah yang dgunakan adalah kare tempe dan mie kenyol. Kuah kare tempe yang digunakan cukup unik, karena tempe yang digunakan adalah tempe semangit atau tempe yang sengaja dibusukkan.
Kupat bongkok disajikan dengan taburan tauge dan remahan kerupuk mie. Kuliner ini biasanya dijual di pagi hari dengan harga Rp 6.000 per porsinya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Malam di Magelang, Jangan sampai Terlewatkan!
:quality(50)/photo/2023/11/11/sedih-desperate-freepik-benzoix-20231111074256.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9690jpeg-20241122062256.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/menua-bersamajpg-20241122041838.jpg)
:quality(50)/photo/2022/06/03/rich-business-man-1jpg-20220603092648.jpg)