Sonora.ID - Ragam kuliner tradisional di Indonesia sangatlah bercita rasa, seperti rujak yang punya keunikan masing-masing di tiap daerahnya.

Yap, Indonesia memiliki aneka rujak yang istimewa. 

Salah satu olahan rujak yang khas dari kota Tegal adalah rujak teplak. Kuliner yang satu ini bisa Anda jumpai di daerah Tegal-Slawi dan sekitarnya.

Rujak khas bumi ngapak ini beda dari rujak kebanyakan.

Baca Juga: Blenyik, Kuliner Khas Jepara yang Punya Beragam Manfaat Baik Bagi Tubuh

Jika biasanya rujak terdiri dari buah-buahan, rujak teplak ini  menggunakan bahan-bahan seperti sayur-sayuran. Bisa dibilang rujak teplak lebih mirip dengan pecel.

Uniknya lagi, rujak ini tidak menggunakan sambal kacang melainkan sambal “gaul”, sambal yang terbuat dari singkong atau ubi yang direbus kemudian dihaluskan, dicampur dengan aneka bumbu lalu dilarutkan dengan air.

TERKINI

50 Ucapan Natal 2024 untuk Pacar, Romantis dan Penuh Harapan Baik

23 Desember 2024 12:00 WIB

4 Zodiak Paling Beruntung Besok 24 Desember 2024: Serangan Hoki Bertubi-tubi

23 Desember 2024 11:57 WIB

Lirik Lagu 'Messy' – Lola Young, Lengkap dengan Terjemahannya

23 Desember 2024 11:48 WIB

10 Makanan Khas di Hari Natal

23 Desember 2024 11:40 WIB