Bumbu tidak halus :

- 2 batang serai di geprek

- 2 buah daun salam

- 3 buah daun jeruk

- Secukupnya gula merah

- 1 bungkus santan kara (aku pakai 1 bungkus kara yg segitiga warna hijau yaa)

- Garam secukupnya

- Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Lumpia Basah, Enak dan Bisa Jadi Variasi Camilan Sehat

Cara memasak :

1. Ayam dibersihkan, kemudian ayam di balurkan dengan jeruk nipis.

2. Tumis semua bumbu halus dan tidak halus, kecuali santan.

3. Masukan ayam dan tambahkan juga Rempah Daging

4. Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, lalu masukan santan. Jika suka kecap manis, juga boleh ditambahkan kecap manis.

5. Bolak balik ayam hingga terungkep dengan sempurna, matang di dalam dan hingga bumbu mengental.

6. Setelah semua siap, ayam dapat langsung dibakar. Saat membakar pastikan ayam matang sempurna.

Baca Juga: Resep Membuat Chicken Black Pepper, Hidangan Ala Restoran Rasa Rumahan