Padahal tekstur alot dari ganjel rel ini yang menurut para ahli baik untuk pencernaan. Beberapa produsen dari roti ganjel rel sudah memodifikasi agar tekstur dari roti ini lebih lembut dan lebih bisa disukai serta dinikmati oleh masyarakat di zaman modern ini.
Ganjel rel menjadi salah satu incaran masyarakat kota Semarang, terlebih pada saat perayaan Dugderan, sebuah perayaan yang diadakan untuk menyambut bulan ramadhan di kota Semarang.
Dengan memakan roti ini, harapannya masyarakat tidak mengalami gangguan selama menjalankan ibadah puasa sehingga pikiran jernih dan tenang.
Bagi masyarakat dan wisatawan kota Semarang yang penasaran dan ingin merasakan rasa khas dari roti ganjel rel ini bisa langsung berkunjung ke tempat produksi roti ganjel rel yang ada di kota Semarang secara langsung.
Baca Juga: Burjo, Warung Makan Favorit Mahasiswa di Semarang