Sonora.ID - Beras kencur adalah minuman tradisional khas jawa yang bercita rasa manis dan kaya akan manfaat. Beras kencur umumnnya dinikmati dalam keadaan masih hangat.

Namun, untuk kamu yang ingin mencoba sensasi baru menikmati beras kencur dalam keadaan dingin, simak resep es beras kencur kelapa muda di bawah ini. 

Bahan-bahan:

• 1000 ml air
• 150 gram beras, rendam 1 jam, haluskan
• 150 gram kencur, kupas, memarkan
• 150 gram gula jawa
• 5 sdm gula jawa
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sdm asam jawa
• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan panci bersih terlebih dahulu, lalu bersama beras, kencur, gula, asam, dan jahe sampai mendidih.

Angkat, saring, dan diamkan hingga air rebusan dingin. Setelah itu, Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan dengan kelapa muda parut, dan sajikan dengan es batu.

Satu gelas es beras kencur kelapa muda siap kamu nikmati.

Baca Juga: 3 Manfaat Beras Kencur untuk Tubuh, Kurangi Risiko Diabetes?

TERKINI

5 Shio Beruntung Besok 23 Desember 2024, Rezeki Melesat Sebentar Lagi

22 Desember 2024 19:56 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 23 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

22 Desember 2024 19:30 WIB

Sinopsis 'Doraemon: Nobita's Earth Symphony' Tayang di Trans TV!

22 Desember 2024 19:20 WIB

50 Ucapan Hari Ibu untuk Mertua dan Calon Mertua yang Menyentuh Hati

22 Desember 2024 18:51 WIB