Palembang, Sonora.ID - Masyarakat Jawa khususnya di Jawa Tengah sangat akrab dengan rasa manis. Berbagai kulinernya pun dominan memiliki cita rasa manis.

Salah satu bumbu dapur yang biasa digunakan dalam mengolah sajian di kalangan masyarakat Jawa adalah kecap manis.

Bisa dibilang, kecap manis menjadi seperti senjata pamungkas dalam segala masakan.

Tak dapat disangkal citarasa masakan yang ditambahkan kecap manis menjadi lezat, kaya aroma dan nikmat.

Baca Juga: Resep Membuat Telur Tahu Bumbu Kecap Ala Masakan Rumahan

Nasi goreng, mie goreng, sate, semur, adalah beberapa kekayaan kuliner nusantara yang menggunakan kecap manis sebagai bumbu utamanya.

Di kota Semarang, terdapat sebuah pabrik kecap legendaris yang menjadi favorit warga lokal sejak ratusan tahun, yaitu kecap Mirama. Kecap ini merupakan sebuah merk yang mampu bertahan sejak 1920.

Pabrik yang berada di pinggir Jalan Gang Gambiran, kawasan Pecinan, Kecamatan Semarang Tengah ini masih eksis dan terus berproduksi hingga sekarang.

Baca Juga: Mitos atau Fakta, Kecap Bisa Naikkan Gula Darah? Ini Kata Dokter

Kecap manis Mirama merupakan kecap asli semarangan paling terkenal dan sering dipakai para pedangan bakmie jowo, nasi goreng dan babat gongso.

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Selasa 26 November 2024: Shio Naga, Ular, Tikus, Kerbau, Macan, dan Kelinci

25 November 2024 22:55 WIB

SMPN 207 Jakarta Peringati Hari Guru, Kesejahteraan Dan Bidang Keilmuan Jadi Harapan

25 November 2024 21:25 WIB

Siswa Asal Indonesia Sukses Juarai JA SparktheDream Social Challenge Asia Pasifik

25 November 2024 21:22 WIB

Kunci Jawaban Bahasa Inggris Kelas 9 Halaman 125 Kurikulum Merdeka Worksheet 2.24

25 November 2024 21:10 WIB