Sonora.ID – Gara-gara kalap saat berbelanja persiapan malam tahun baru, mengakibatkan masih banyak daging barbeque tersisa di dalam kulkas.

Eits, sisa daging barbeque masih bisa diolah menjadi hidangan makan siang atau makan malam keluarga, jadi kamu nggak perlu keluar uang untuk berbelanja bahan makanan lagi.

Banyak menu makanan berbahan dasar daging sapi yang bisa kamu pilih misalnya, daging sapi asam manis atau sapi lada hitam.

Cara membuatnya cukup mudah dan cocok disajikan sebagai menu makan keluarga di awal tahun.

Resep daging sapi asam manis
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi potong-potong
• 500 ml santan kental dicampur dengan 1 liter air
• 30 gram gula merah (parut)
• 10 ml air asam jawa
• 1 sendok teh bumbu kaldu jamur
• 2 batang serai
• 5 lembar daun salam
• 3 ruas jari lengkuas, geprek

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara membuat daging sapi asam manis

1. Rebus santan dengan campuran bumbu halus, daging, parutan gula merah, air asam jawa, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Setelah mendidih,  masukan serai, daun salam, dan lengkuas ke dalam campuran santan. Masak menggunakan api kecil sembari terus diaduk.
3. Setelah santan mulai menyusut, koreksi rasi masakan. Jika dirasa ada bumbu yang kurang, tambahkan ke dalam masakan.
4. Matikan api kompor, kemudian sajikan olahan daging dengan taburan bawang goreng selagi hangat.

Baca Juga: Tips Cerdas Pilih Daging Segar dan Bagian Mana yang Empuk untuk Grill 

Tag:

Daging sapi

Barbeque

Resep sapi lada hitam

Menu olahan daging sapi

Resep daging sapi asam manis

PenulisDebbyani Nurinda

EditorDebbyani Nurinda

ARTIKEL TERKAIT

• Resep Membuat Malbi Makanan Khas Palembang yang Enak dan Empuk
• Singit, Olahan Daging Khas Jepara yang Legit, Coba Bikin Sendiri Yuk!
• 15 Fakta Unik Mengenai Sapi, Kamu Perlu Ketahui Maksud Suara ‘Moo’
• Resep Membuat Perkedel Kentang Kornet, Enak Sederhana dan Bergizi
• Resep Bistik Daging Sapi Premium ala Restoran, Pakai Daging Sirloin

KOMENTAR

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

KirimMengirim...

Laporkan Komentar

Iklan atau spam

Porno atau asusila

Ujaran kebencian atau SARA

Perundungan atau pelecehan

Lainnya

Batal

Laporkan

Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

OK

TERKINI

Kuis SPARKS and JOY with Sonora: Edisi 23 Desember 2024

23 Desember 2024 07:05 WIB

4 Film Baru yang Hadir di Bioskop Mulai Minggu Ini, Apa Saja?

23 Desember 2024 07:00 WIB

Lirik Lagu 'Cerita Rindu' - Monica Christiana ft. Fiersa Besari, Spesial Hari Ibu

23 Desember 2024 05:40 WIB

Ramalan Zodiak Hari Ini, 23 Desember 2024: Pisces, Aries, Taurus, Gemini

23 Desember 2024 05:30 WIB

KOMENTAR

• Terbaru
• Terlama
• Terpopuler

Laporkan Komentar

Iklan atau spam

Porno atau asusila

Ujaran kebencian atau SARA

Perundungan atau pelecehan

Lainnya

Batal

Laporkan

Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

OK

LOAD MORE

VIDEO REKOMENDASI