Sonora.ID – Menyantap makan malam yang lezat bisa membantu kamu mengembalikan energi setelah sehrian beraktivitas.

Supaya nggak repot, pilihlah menu yang mudah untuk diolah misalnya masakan khas Italia spaghetti.

Selain lezat, spaghetti juga mudah diolah, lho, rasanya juga nggak bakal kalah dengan spaghetti yang disajikan di restoran dan kafe.

Nah, supaya bervariasi berikut 3 resep spaghetti yang mudah dibuat di rumah, selamat mencoba.

Resep spaghetti aglio olio

Bahan:

• 500 gram spaghetti
• 10 siung bawang putih
• 72 gram extra virgin olive oil (bisa ganti minyak goreng)
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam kasar
• 1 sdt bubuk cabai
• Parsley segar secukupnya (opsional)
• Keju parmesan secukupnya (opsional)

Cara membuat spaghetti aglio olio:

1. Rebus spaghetti dengan air dan tambahan satu sendok makan minyak sampai matang. Tiriskan.
2. Iris bawang putih tipis-tipis dan cincang parsley jika ada.
3. Masukkan olive oil ke panci, panaskan dengan api kompor sedang. Masukkan setengah irisan bawang putih. Tumis sampai harum.
4. Masukkan garam, lada hitam, bubuk cabai, dan parsley iris. Masukkan sedikit air rebusan pasta dan sisa bawang putih. Aduk sebentar.
5. Masukkan spaghetti yang sudah direbus, aduk rata. Sajikan dengan keju parmesan dan tambahan garam jika kurang asin.

Resep spaghetti meatball

Bahan:

• 450 gram pasta spaghetti
• 500 gram daging sapi giling
• 43 gram breadcrumb (tepung roti)
• 32 gram parsley segar (kalau pakai yang kering kurangi setengahnya)
• 32 gram keju parmesan parut
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• 2 sdm extra virgin oil atau minyak apa saja
• 64 gram bawang bombai
• 1 kaleng tomat (780 gram tomat segar dihancurkan)
• 1 lembar daun salam

Cara membuat spaghetti meatball:

1. Masak pasta spaghetti sampai al dente, tiriskan. Sisihkan.
2. Dalam satu mangkuk besar, campur daging giling, tepung roti, parsley, keju parmesan, telur, bawang putih, satu sendok teh garam. Campur dan buat bentuk baksojadi 16 bagian. Baca juga: Resep Nugget Wortel Keju Lumer, Makanan Buka Puasa Anak
3. Dalam satu panci, panaskan minyak untuk menumis. Masak basko daging, putar-putar bakso agar matang merata. Masak sekitar 10 menit, jika sudah taruh di piring.
4. Dalam panci tersebut, tumis bawang bombai sampai lunak. Masukkan tomat yang sudah dihancurkan dan daun salam. Beri perasa garam dan merica.
5. Tuangkan bakso daging tersebut ke dalam saus, masak sampai saus mengental sekitar delapan sampai 10 menit.
6. Tata pasta di piring, tuangkan saus dan bakso. Beri taburan keju parmesan.

Baca Juga: Resep Bolu Tape Panggang Lembut dan Mengembang, Cocok untuk Pemula

Baca Juga: Laku Dijadikan Usaha, Resep dan Cara Membuat Corndog Sosis Mozzarella